目前全球種豬有5大品種，其中長(zhǎng)白豬、大約克夏豬、杜洛克豬三個(gè)品種的養(yǎng)殖最為廣泛。隨著選育技術(shù)的發(fā)展，不同品種間通過雜交又形成了新的種系。目前我國種豬主要依賴進(jìn)口，商品豬主要為雜交后“杜長(zhǎng)大”外三元豬。
豬肉是我國消費(fèi)量最大的肉類。我國豬肉貿(mào)易主要流向是從河北、河南、山東、湖北、湖南、東北等主產(chǎn)區(qū)，流向北京、江蘇、浙江、上海、廣東、四川等主銷區(qū)。
大連商品交易所的生豬期貨代碼為L(zhǎng)H（LIVE HOG），交易單位為16噸/手。不同于其他商品期貨交易單位5噸/手、10噸/手或者10噸/手，生豬期貨不多不少偏偏就是16噸/手。為什么呢？
生豬期貨交易單位之所以是16噸/手，在于生豬期貨采用實(shí)物交割，實(shí)行車板交割與廠庫倉單交割并行的交割方式。在活體車板交割中，目前運(yùn)輸生豬的車輛載重約16噸，因此將生豬期貨設(shè)計(jì)成16噸/手是為了方便交割，也就是1手1車。
交易一手生豬期貨保證金是多少呢？按照6月26日生豬期貨2309合約收盤價(jià)15920元/噸計(jì)算，交易一手生豬期貨保證金：15920*16*12%=30566.4元。
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