(1)供給和需求

從歷年的生產(chǎn)情況來看，由于水稻品種的特殊性，農(nóng)業(yè)政策、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技等因素對其面積和產(chǎn)量影響較大，水稻價格也相應(yīng)發(fā)生較大變化。此外，大米庫存的變化、儲備大米的輪換、市場出售出倉糧食的數(shù)量和價格也影響著我國大米的供給，進(jìn)而影響著大米的價格。在消費(fèi)方面，大米主要用于口糧，部分用于飼料、工業(yè)等?？傮w呈現(xiàn)穩(wěn)定增長勢頭。其中，由于早秈稻大量用于收儲，今年工業(yè)和飼料消費(fèi)也快速增長，對市場影響明顯，尤其是常規(guī)品種供不應(yīng)求，價格仍有上漲空間。而晚秈稻主要用于口糧消費(fèi)，工業(yè)用糧和飼料用糧較少。節(jié)日和群體消費(fèi)效應(yīng)，進(jìn)出口額變化等。都會影響大米市場的階段性需求。

(2)產(chǎn)業(yè)政策

國家糧食產(chǎn)業(yè)政策影響甚至主導(dǎo)著大米的供給、需求和價格。各項(xiàng)惠農(nóng)政策提高了農(nóng)民的糧食積累，促進(jìn)了糧食生產(chǎn)，保證了糧食種植面積和產(chǎn)量，也對水稻面積和產(chǎn)量形成了支撐；大米低價收購、公開拍賣、儲備等宏觀調(diào)控政策基本主導(dǎo)了米價走勢。

(3)收購市場競爭

大米收購市場的情況直接影響著收購價格的走勢。2004年糧食收購市場全面放開后，大米收購市場參與主體增多，不僅包括國有糧食收儲企業(yè)和地方收儲企業(yè)，還包括產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、民營加工企業(yè)和個體商販。激烈的競爭推動了大米市場的價格。

影響早秈稻期貨價格因素

(4)與相關(guān)品種的價格比較

大米與其他大宗農(nóng)產(chǎn)品的價格關(guān)系會影響大米的供求關(guān)系，進(jìn)而影響產(chǎn)銷形勢，導(dǎo)致其未來價格走勢的變化。其中，水稻與小麥、玉米(1619，-24.00，-1.46%)的關(guān)系和粳稻與中晚稻的關(guān)系比較重要，這些替代品的產(chǎn)量、價格和消費(fèi)量的變化都會對價格產(chǎn)生直接或間接的影響。

(5)成本和收益比較

水稻的成本收益是影響農(nóng)民種植生產(chǎn)率的主要因素之一，其成本對市場價格有一定影響。如果市場糧價太低，農(nóng)民就會不愿意賣。此外，收入情況將影響農(nóng)民下一年的種植安排。如果收入增加，農(nóng)民可能會增加種植面積，反之亦然。近年來，水稻種植成本的剛性增長為米價提供了有力支撐。

(6)運(yùn)輸和其他流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用

由于大米產(chǎn)銷之間有很多流通環(huán)節(jié)，加上煤、電、柴油等能源價格的上漲，以及運(yùn)輸成本的增加，大米流通環(huán)節(jié)的成本明顯增加，對米價有一定的支撐。

(7)天氣、自然災(zāi)害和買賣心理

水稻生長過程中干旱、臺風(fēng)、暴雨、洪水、病蟲害等自然災(zāi)害的影響成為市場炒作的對象。同時，生產(chǎn)者和銷售者往往對市場行情有不同的看法，看漲或看跌的心理影響著他們的買賣行為。比如農(nóng)民惜售心理很強(qiáng)，使得市場糧源有限，自然會推高價格。

(8)國際市場的價格傳導(dǎo)

多年來，我國大米基本實(shí)現(xiàn)了自給自足，價格走勢具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性，受國外影響相對較小。但我國主要糧食品種價格與國際糧食品種價格存在一定的聯(lián)動關(guān)系。國外糧價普遍上漲，大米庫存緊張，也會對國內(nèi)米價形成支撐。

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