所謂農(nóng)產(chǎn)品期貨，又稱期貨農(nóng)業(yè)、合約農(nóng)業(yè)、合同農(nóng)業(yè)，是指通過農(nóng)產(chǎn)品訂購合同或協(xié)議，預(yù)先鎖定未來農(nóng)產(chǎn)品的交易價格，具有契約性、預(yù)期性和風(fēng)險性的特點(diǎn)。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品期貨在訂單中約定了農(nóng)產(chǎn)品的收購數(shù)量、質(zhì)量和低保護(hù)價，既然是白紙黑字寫的，就保證了雙方的權(quán)利義務(wù)，具有同等的約束力。如果單方面違約，不僅會失去信用，還會賠償對方因此造成的損失。

說白了就是，傳統(tǒng)的市場經(jīng)濟(jì)和計劃經(jīng)濟(jì)是先生產(chǎn)后交易，而農(nóng)產(chǎn)品期貨的本質(zhì)是先交易后生產(chǎn)。作為一種主流的交易方式，這種做法在歐美國家已經(jīng)存在了幾十年。

與前幾年流行的“訂單農(nóng)業(yè)”相比，農(nóng)產(chǎn)品期貨以其風(fēng)險低、價格發(fā)現(xiàn)早、農(nóng)民增收效益顯著等優(yōu)勢，正受到農(nóng)產(chǎn)品交易市場和農(nóng)民的歡迎。

目前，我國農(nóng)產(chǎn)品期貨交易主要包括黑龍江的大豆市場、天津的紅小豆市場和河南演金的小麥?zhǔn)袌觥?

以河南省鹽津縣小麥期貨交易為例，具體做法是：*首先由該縣糧食局下屬的小麥產(chǎn)業(yè)有限公司發(fā)起成立全縣小麥協(xié)會，通過400多個中心會員(行政村)，向全縣10萬多農(nóng)戶推廣種子供應(yīng)、機(jī)種、管理、機(jī)收、收購“五統(tǒng)一”，然后以高于市場每公斤0.10至0.12元的價格，同時，糧食企業(yè)通過期貨市場套期保值，根據(jù)期貨市場套期保值的收益，對參與訂單的農(nóng)戶進(jìn)行二次分配。這樣，通過農(nóng)產(chǎn)品期貨交易，找到了一條農(nóng)民增收、企業(yè)增收、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新途徑。經(jīng)過近10年的發(fā)展，公司已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

在國外，農(nóng)產(chǎn)品期貨做得比較好的是美國。美國通過將玉米生產(chǎn)與玉米期貨交易掛鉤，鼓勵和支持農(nóng)民利用期貨市場進(jìn)行套期保值，維持玉米交易的價格水平；這既保證了農(nóng)民的種植利益，又起到了支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用?，F(xiàn)在，美國憑借玉米期貨市場成為全球玉米定價中心。

農(nóng)產(chǎn)品期貨交易的目的就不用說了就是為了給農(nóng)民從事養(yǎng)殖提供保護(hù)傘，最大程度降低農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營風(fēng)險。

試想，小麥還沒有收購，甚至還沒有播種的時候，你就知道未來能賣多少，收購價格遠(yuǎn)高于市場價，更不用說能不能賣出去了。怎么能心安理得的不去做該做的事呢？

以上就是農(nóng)產(chǎn)品期貨主要內(nèi)容，更多精煉內(nèi)容推薦給你閱讀：糧食類商品期貨的小麥期貨。

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